دستور تهیه گوشت لوبیا کاشانی

مواد لازم :👇
گوشت گردن یا ماهیچه که یکم ‌چربی ام داشته باشه
۴۰۰ گرم یا به هر اندازه ای که دوست دارید
لوبیا سفید از شب قبل خیس شده ۲ پیمانه
پیاز ۱ عدد
برگ ‌بو ۲ عدد
چوب دارچین ۲ عدد کوچیک
کمی زعفرون
و نمک و فلفل زردچوبه

دستور تهیه :👇
پیاز داغ کردم گوشت تفت دادم و نمک فلفل و زردچوبه بهش اضافه کردم برگ بو و چوب دارچین از چوب دارچین استفاده کنید تا رنگ خورشت به سیاهی نزنه و اواخر پخت چوب دارچین خارج کنید برگ‌بو هم برا گرفتن بو گوشت انداختم نداشتید نذارید کاشانیا نمیندازن مثل اینکه ...
خوب بعداز تفت دادن گوشت یکم سبک شد بهش لوبیا اضافه کنید و آبجوش بریزید بزارید بپزه به همین راحتی و خوشمزگی ولی این ابگوشت مثل ابگوشت های دیگه هرچی زودتر گذاشته بشه و روی حرارت ملایم باشه تا به لوزم بیفته و کشدار بشه خوشمزه ترر میشه بعد از اینکه پخت چوب دارچین و بر گ بو ازش خارج کنید و کمی زعفرون بزنید اینم اختیاری دوستم کاشانی گفت من نمیزنم پس اختیاریه 😍
و اینکه این ابگوشت ماا با شوید پلو میخوریم مثل کاشانیاا یسری از دوستانم مثل ابگوشت ابشو تیلیت میکنن و به به😋و گوشت لوبیاشو ام گوشت کوبیده میکنن با نون‌میل میکننن ... شاید تو نگاه اول بگید نه جالب نمیشه ولی یه بار درستش کنید مطمئنم خوشتون میاد و جز غذاهای روزانه میشه

دستور تهیه گوشت لوبیا کاشانی